Réz

A réz az egész szervezetben megtalálható ásványi anyag, amelyre a szervezetnek kis mennyiségben szüksége van a megfelelő működéshez. 

A réz számos funkcióban játszik fontos szerepet:
a vörösvértestek előállítása
a szívritmus és a vérnyomás szabályozása
a vas felszívódása
a prosztatagyulladás, azaz a prosztata gyulladásának megelőzése
a csontok, a kötőszövet és az olyan szervek, mint az agy és a szív fejlődése és fenntartása.
az immunrendszer aktiválása